Ресторан «Бьярма» займет место «Мелодии» в центре Перми
Новый ресторан «Бьярма» откроется в центре Перми на месте бывшего магазина «Мелодия». Заведение группы Bottega Rest займет два исторических здания.
7 июля, 2026, 11:40 3
Ресторан разместится на месте бывшего магазина «Мелодия» и в соседнем кирпичном здании: после реконструкции у него появился второй этаж и веранда на крыше
Источник:
В центре Перми готовится к открытию ресторан «Бьярма» – третий проект ресторанной группы Bottega Rest, в которую уже входят La Bottega и Interview. Заведение разместится в двух отреставрированных зданиях на пересечении улиц Ленина и Сибирской.
Вид второго здания до начала реконструкции
Источник:
Ресторатор Ольга Карцева рассказала, что работа над проектом длилась три года. «Мы бережно отреставрировали два исторических здания — бывшую „Мелодию“ со столетними купольными сводами и особняк купца Степанова», — отметила она. Название «Бьярма» вдохновлено Биармией, великой северной землей из древних саг. По словам Карцевой, это попытка заглянуть в гастрономическую генетическую память, используя современный дизайн и актуальную русскую кухню.
Здание на улице Ленина, 36, где ранее располагался магазин «Мелодия», — бывший дом купцов Базановых, построенный в первой половине XIX века. К нему примыкает здание второй половины XIX столетия, принадлежавшее купцу Дмитрию Степанову. В ходе реконструкции там надстроили второй этаж и установили стекла.
Открытие ресторана «Бьярма» запланировано на конец июля. Точная дата будет объявлена позднее.
Перед этим на месте бистро CULT открылся бар «Лютики».
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!