Инклюзивное кафе в Перми для подростков и взрослых с инвалидностью
В Перми планируют открыть инклюзивное кафе с пекарским цехом. Похожее заведение под названием «Огурцы» работает в Санкт-Петербурге, но там трудятся только взрослые с инвалидностью. Пермский проект уникален тем, что к работе привлекут также подростков.
Кафе разместится в «Доме-маяке» на улице Вижайской, 15. Это пространство создано для подростков с инвалидностью, где они смогут адаптироваться к самостоятельной жизни, социализироваться и получать профессиональные навыки.
В здании завершается капитальный ремонт. После его окончания начнут действовать различные мастерские. Подростки смогут освоить такие направления, как:
- клининг;
- слесарное и столярное дело;
- кулинария;
- производство чаёв;
- ландшафтный дизайн;
- изготовление сувениров и полиграфия;
- флористика — в студии будут продавать букеты и цветочные композиции.
Инициатором проекта выступила Анастасия Гилева. Она занимается благотворительностью более 12 лет. В 2013 году Гилева зарегистрировала благотворительную организацию «Счастье жить», а в 2023 году создала пространство «Дом счастья» для детей с инвалидностью.
Дизайн-проект кафе уже готов. Сейчас рабочие и дизайнеры приступают к оформлению помещения, расстановке мебели и подключению оборудования. Открытие запланировано на май 2026 года.
Подростки и взрослые с инвалидностью будут осваивать профессии бариста и пекаря. В кафе станут готовить кофе, смузи, а также выпекать торты и пирожные. По субботам планируется проводить музыкальные квартирники.
В «Доме-маяке» уже функционирует учебная квартира. Там с помощью тьюторов ребята учатся бытовым навыкам и самостоятельной жизни без родителей.
Об Анастасии Гилевой снят мини-фильм, рассказывающий о её деятельности.
