Девять пермских заведений в лонг-листе Wheretoeat
Кухня отобранных ресторанов предлагает эксклюзивные блюда
Организационный комитет всероссийской ресторанной премии Wheretoeat обнародовал лонг-лист номинантов на 2026 год. В предварительный список попали девять заведений из Перми.
Лонг-лист представляет собой расширенный перечень кандидатов, отобранных на начальной стадии конкурса. Из него впоследствии формируется шорт-лист финалистов.
В число претендентов вошли:
- Nolan Wine & Kitchen
- Belka
- Лечо «пицца и гриль»
- Caramella bistro
- Rob Roy
- «Проект рыбы»
- Madam Zhu
- Meduza seafood & wine
- «Эсквайр» (бывший «Гедонист»)
Премию Wheretoeat учредила в 2013 году ассоциация российских гастрономических журналистов. Ежегодно она составляет рейтинги лучших ресторанов по регионам России, включая Москву, Санкт-Петербург, Северо-Запад, Центр, Юг, Татарстан, Урал, Сибирь и Дальний Восток.
Итоговые списки определяются по результатам тайного голосования коллегии экспертов и авторитетных представителей специализированной прессы. Победитель в номинации «Лучший ресторан года» награждается кубком. Заведение, признанное лучшим в регионе, получает эксклюзивную фарфоровую тарелку. Также премия отмечает лучших шеф-поваров и сомелье года.
