Почему огурцы в Перми дорожают до 600 рублей

Цены на огурцы в Перми этой зимой достигли рекордных 600 рублей за килограмм, что даже превышает стоимость болгарского перца.

На мини-рынке на улице Островского представлены огурцы по разным ценам:

• Сорт «Эстафета» из Чебоксар — 600 рублей за килограмм.
• «Родничок» из Ставрополя — 550 рублей за килограмм.
• Обычные салатные огурцы — 350 рублей за килограмм.

В магазинах ситуация аналогична. Упаковка огурцов «Ботаника» весом 420 граммов стоит 289,99 рублей, что в пересчёте на килограмм составляет около 600 рублей. Короткоплодные огурцы Global Village в упаковке 450 граммов обходятся в 269,99 рублей, или примерно 550 рублей за килограмм.

Доцент кафедры «Экономика и финансы» ПНИПУ Юлия Карпович объяснила высокие цены двумя основными факторами. Во-первых, огурцы не импортируют из-за рубежа из-за сложностей с хранением, а во-вторых, у них короткий срок годности.

«В России огурцы, в силу нашего прекрасного климата, выращиваются зимой в тепличных условиях, а теплицы надо отапливать, — отмечает Юлия Карпович. — Это огромные расходы на отопление, на освещение и так далее. И получается так, что, к сожалению, в отечественных теплицах выращенный продукт по своей себестоимости превышает стоимость других овощей, которые транспортируются из-за границы».

Для сравнения, помидоры из Узбекистана остаются дешевле благодаря низкой себестоимости и возможности транспортировки.

К лету цены на огурцы ожидаемо снизятся. С увеличением светового дня и потеплением отпадёт необходимость в искусственном освещении и отоплении теплиц. Кроме того, на рынке появятся огурцы с дачных участков, что усилит конкуренцию.

Подорожание овощей также связано с общей инфляцией. По официальным данным, она составляет 4-5%, но, по мнению экспертов, может достигать 12-13%. «В среднем дорожает все», — добавляет Карпович.

«Кажется, проще уже дождаться лета, когда можно будет есть свои или у бабушек брать выращенные на даче», — заключает экономист.