90 человек пострадали: суд над шеф-поваром White Hall в Перми

В июне 2025 года в Перми после выпускных в банкетном зале White Hall и на выездной площадке в Пермском районе отравились десятки школьников, их родителей и учителей. Прокуратура обвинила в этом шеф-повара заведения.

Одна из мам выпускников, Анна, рассказала, что её сын и другие участники праздника почувствовали недомогание на следующий день. «Была рвота, поднялась температура, появилась жесткая диарея — он каждые полчаса бегал в туалет», — описала она. Симптомы отравления, по её словам, проявились у более чем 30 человек. Многие вызывали скорую, и сына Анны госпитализировали в инфекционное отделение.

Выяснилось, что проблемы возникли не только у этого класса. 24 и 26 июня другие выпускники также пожаловались на плохое самочувствие после банкета в White Hall. Роспотребнадзор направил специалиста для проверки, а следователи возбудили уголовное дело.

Директор банкетного зала Татьяна Любезнова утверждала, что работа велась в соответствии с санитарными нормами, а суточные пробы блюд отправили в лабораторию. Однако судебные приставы опечатали помещение. Выяснилось, что на мероприятии работали «случайные люди, нанятые по объявлению на улице, без медосмотров и гигиенической подготовки».

Проверяющие обнаружили серьезные нарушения: в помещении, где готовили блюда, не проводили влажную уборку, на стенах и предметах были следы жира, пыль, грязь и паутина. Не контролировались условия хранения продуктов, не велась регистрация температуры в холодильниках, инвентарь для уборки не маркировался.

22 июля 2026 года прокуратура Пермского края предъявила обвинение шеф-повару White Hall, который отвечал за соблюдение санитарных норм и технологического процесса. «Она несла ответственность за соблюдение санитарных норм и технологического процесса приготовления пищи», — указано в официальном сообщении ведомства.

В результате сальмонеллезом заразились более 90 участников выпускных вечеров. Уголовное дело направлено в Мотовилихинский районный суд.