Пермь в шорт-листе премии Wheretoeat

Семь пермских ресторанов, два шеф-повара и шеф-кондитер вошли в шорт-листы всероссийской премии Wheretoeat.
6 октября, 2026, 06:25
5
Интерьер ресторана Belka — одного из номинантов
Источник:

Тимофей Калмаков / 59.RU

Шорт-листы престижной всероссийской ресторанной премии Wheretoeat пополнились пермскими участниками. Эксперты отобрали семь ресторанов, двух шеф-поваров и одного шеф-кондитера из Перми.
Премия Wheretoeat — независимая награда, учреждённая в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Ежегодно эксперты формируют рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, центральной России, юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока.
В шорт-лист номинации «Лучший ресторан Центрального федерального округа России» вошли семь пермских заведений: «Проектрыбы», Belka, Madame Zhu, Nolan Wine & Kitchen, Rob Roy, Ruby и «Эсквайр».
Организаторы также обнародовали списки номинантов в категориях «Шеф-повар года», «Женщина шеф-повар года» и «Шеф-кондитер года». В борьбу за звание шеф-повара года вступил Антон Оборин — шеф Nolan Wine & Kitchen, Rob Roy, «Тяньгоу», «Лапшичной» и «Кёртисс». В женской категории представлена Марина Наумова, шеф-повар известного в Перми ресторана «Наири». За титул шеф-кондитера года поборется Евгения Васькина из кафе-кондитерской «Татищев».
Ранее мы делились рецептом пикантного томатного супа от бренд-шефа компании «Лакталис».
Читайте также